17. Generalversammlung

«Wir können uns glücklich schätzen, in dieser schönen Gegend arbeiten zu können. In Anbetracht des aktuellen Geschehens, den zahlreichen Naturkatastrophen und dem menschlichen Leid sind wir bei uns privilegiert. Wir, mit unserer grenzenlos schönen Landschaft und unserem grenzenlos schönen Beruf.» Mit diesen Worten eröffnete der Präsident Hansueli Burri aus Schönried die 17. Generalversammlung der CasAlp, Sortenorganisation. Berner Alp- und Hobelkäse AOC, in der «Alten Reithalle» in Thun. Allerdings, fügte Burri an, haben auch die Produzenten ihre Sorgen.

Rechnung 2010

Urs Burgener von der Agro Treuhand Berner Oberland erläuterte die Rechnung. Die Jahresrechnung 2010 schloss mit einem Gewinn von 11 783 Franken. Dieses erfreuliche Resultat sei unter anderem auf mehr Einnahmen durch Mitgliederbeiträge zurück zu führen, da neu auch Einzelmitgiedschaften möglich sind. Die Gebühren für AOC und OIC konnten tiefer gehalten werden und die Ausgaben für die Alpmulchentaxation waren tiefer als budgetiert. Ebenso haben die erfolgreiche Alpkäsesaison sowie leicht steigende Werbematerialverkäufe zum guten Ergebnis beigetragen, präzisierte Burgener. Die Rechnung 2010 sowie das Budget 2011 wurden von der Versammlung einstimmig angenommen.

Mitglieder- und Selbsthilfebeiträge bleiben unverändert

Der Antrag des Vorstandes, die Selbsthilfebeiträge der Produzenten auf 2,5 Rappen pro Kilogramm verarbeitete Milch zu belassen, wurde einstimmig gut geheissen. Die Versammlung hat zudem den Antrag des Vorstandes, die Beiträge für Einzelmitglieder bei 50 Franken, und für Organisationen, Verbände sowie den Detailhandel bei 100 Franken zu belassen, einstimmig angenommen. Der Handel bezahlt wie bisher einen Mengenbeitrag von 35 Franken pro Tonne übernommenen Berner Alpkäse und kann gleichzeitig einen Marketingbeitrag für Massnahmen von 100 Franken pro Tonne beziehen.

Allgemeinverbindlichkeit Mengensteuerung wird weiterverfolgt

Ernst Knutti von der Arbeitsgruppe Mengensteuerung informierte darüber, dass an der letztjährigen Generalversammlung der Vorstand der CasAlp damit beauftragt wurde, ein Mengen- und Sanktionsreglement auszuarbeiten, sowie diesbezüglich beim Bundesamt für Landwirtschaft BLW eine Voranfrage einzureichen. Gemäss der zwischenzeitlich eingetroffenen Antwort des BLW, wird das Amt ein allfälliges Gesuch dem Bundesrat zur Ablehnung empfehlen. Darum, und auch weil die Produktionsmenge nicht übermässig gestiegen ist, beantragte der Vorstand den von der Einreichung eines diesbezüglichen Gesuches abzusehen. Klaus Blatti stellte den Antrag, in Anbetracht der aktuellen Lage, dieses Geschäft weiter zu verfolgen und das Gesuch dem BLW einzureichen. Mit einem Stimmenverhältnis von 90 zu 25 haben die insgesamt 163 Berechtigten dem Antrag von Blatti zugestimmt.

Neuer Produzentenvertreter gewählt

Ueli Tritten aus Lenk wurde als neuer Produzentenvertreter Obersimmental in den Vorstand der CasAlp gewählt. Er tritt die Nachfolge von Hans Bettler an, welcher nach fünf Jahren sein Amt zur Verfügung gestellt hat. Der Präsident, Hansueli Burri dankte dem Abtretenden für sein Engagement und wünschte ihm alles Gute.

Aktivitäten / Massnahmen

Letztes Jahr wurden diverse Degustationen, Messeauftritte, und Käsemärkte durchgeführt, erklärte Barbara Läderach die Kommunikationsverantwortliche. Unterstützend für Mitglieder soll weiterhin das beliebte Werbematerial zur Verfügung gestellt werden. Dadurch kann Akzeptanz und Bekanntheitsgrad erhöht werden Durch geeignete Kommunikationsmassnahmen soll weiterhin auf die Spitzenqualität und den Ursprungsschutz AOC hingewiesen werden. Durch Kooperationen mit Organisationen wie «Schweizerische Vereinigung der AOC und IGP», Verein «Ländliche Entwicklung Berner Oberland», «Das Beste der Region» sowie «Schweizer Alpkäse» sollen Synergien genutzt werden.

Im Jahr 2011 werden Degustationen insbesondere bei Coop durchgeführt. Eine Gebietserweiterung steht noch zur Diskussion. Im Bereich Messen erwähnte Läderach speziell den Festumzug an der Olma in St. Gallen. Der Kanton Bern ist dieses Jahr Gastkanton und CasAlp wird daran mit einem besonderen Auftritt teilnehmen. Läderach ermutigte die Anwesenden, bei jeder sich bietenden Gelegenheit auf die Vorzüge des Berner Alp- und Hobelkäses AOC hinzuweisen. Insbesondere auch auf die saisonale Exklusivität, auf die Natürlichkeit des Produktes und den Unterschied von Berg- und Alpkäse.

Die 12. Berner Alpkäsemeisterschaften in Grindelwald waren wiederum ein Publikumserfolg. Der Wettbewerb, verbunden mit Degustationen, Markt und Festbetrieb bildete eine hervorragende Plattform um die Qualität und Vielfalt des Berner Alp- und Hobelkäses AOC hervorzuheben. Die 13. Berner Alpkäsemeisterschaft findet am 18. September 2011 am Wiriehorn im Diemtigtal statt.