Elk Bar und Restaurant

Lieber Herr K. aus M. (Verfasser Leserbrief Wunderbare Wochen an der Lenk), liebe Hundeverbots-Kritisierer

Auch ein schönes Dorf, gelegen in der wunderbaren Bergwelt des westlichen Berner Oberlandes, mit freundlichen Menschen und gut präparierten Pisten darf sich nicht auf seinen Lorbeeren ausruhen.

Umsetzen von neuen Ideen, sich weiterentwickeln, gehören – und sollten aus touristischer Sicht auch – zur Tagesordnung.

Neue innovative Projekte werden mit viel Engagement ausgefeilt und umgesetzt. Manchmal braucht es dabei auch ein Quäntchen Mut und später vielleicht eine dicke Haut.

Innovative Ideen umsetzen, bedeutet, auch in einem ländlichen (Ferien)-Ort vielenfalls Kompromisse eingehen. So eben die offene Küche im (Kuhstallboden-Restaurant) Elk und das damit aus hygienischen Gründen verbundene, von so manchen kritisierte, Hundeverbot.

Lieber Hase (der Wirt), lieber Steph, liebe Therese die Einheimischen danken euch für eure grosse Arbeit und für eure kreativen Ideen. Das Restaurant Elk bereichert das touristische Angebot in unserem Dorf.

Wir fühlen uns wohl bei euch, stehen auch trotz des Hundeverbotes hinter dem Elk und sagen dies AUCH unseren Freunden… Familie M. und P. Kammacher, Lenk