Alpmilch und Alpkäse aus dem Naturpark Diemtigtal – bei den Konsumenten ein voller Erfolg!

«Momou, chüschtig und aromatisch… sehr fein und bekömmlich die Alpmilch und der Alpkäse…».

So und ähnlich lautete der Befund der Konsumenten anlässlich der Degustationstage im Coop Megastore Heimberg vom Freitag, 13. und Samstag, 14. September. Und wirklich, die beiden Produkte, welche vom Bundesamt für Umwelt und vom Netzwerk der Schweizer Pärke in diesem Frühling das Qualitätslabel erhielten, halten was sie versprechen. Frisch von der Alp wird die Milch gesammelt und anschliessend von der Chrützwäg-Chäsi in Oberlangenegg besonders schonend abgefüllt und direkt an die Geschäfte des Diemtigtals und an Coop geliefert.

So gelangt die Alpmilch tagesfrisch in nahezu hundert Filialen der Coop Verkaufsregion Bern, wo sie bereits in der ersten Verkaufssaison sehr guten Absatz findet. Aber auch in den Lebensmittelgeschäften des Diemtigtals ist die Alpmilch ein Hit und wird als «unsere» Milch gerne gekauft! Mit der zu Ende gehenden Sömmerungszeit wird die Milch noch bis ca. 25. September in den Geschäften erhältlich sein.

Der Alpkäse, welcher von verschiedenen Alpbetrieben, nach der geltenden Sömmerungsverordnung produziert wird, (das gilt auch für die Alpmilch) ist zwischen 12 und 18 Monate gereift und das ganze Jahr in den Geschäften erhältlich.

Nun kommen die «Sommergäste» von den Alpbetrieben zurück ins Tal! Die Alpabfahrten finden in diesen Tagen überall im Naturpark Diemtigtal statt. Die Alpmilch ist dann wieder während dem nächsten Alpsommer, ab ca. Anfang Juni 2014, in den Geschäften erhältlich.

Am Samstag, 15. September konnte Familie Vreni und Peter Steffenon aus Heimberg den ersten Preis des Naturpark-Wettbewerbes: Ein Wochenende für vier auf einer Alp im Naturpark Diemtigtal entgegen nehmen. «Dieses Wochenende werden wir wohl erst im Sommer 2014 geniessen», sagten Vreni und Peter Steffenon, «wir freuen uns schon heute darauf im Naturpark Diemtigtal zu Gast zu sein».