Berg Bleu zu Pro Montagna

Es gibt immer mehr Konsumenten, die bewusst das Echte, das Regionale und das Handwerkliche wählen. In dieser Nische wirkt die Lenk Milch AG mit Produkten aus Original Lenker Bergmilch. Der Trend hin zum Regionalen spielt natürlich auch für Migros und Coop eine wichtige Rolle. Beide haben spezielle Linien für dieses Segment im Angebot. Produkte der Lenk Milch AG haben das Interesse der Grossen geweckt. Eine besonders sympathische Produktelinie ist pro Montagna von Coop, die ausschliesslich auf Herkunft aus dem Berggebiet setzt. In diesen illustren Kreis ist neu der Lenker Berg Bleu aufgenommen worden. Diese Tage verliess die erste grosse Pro Montagna Lieferung die Lenk. Dabei kann die Lenk Milch AG neu auf die Erfahrung eines echten «master of blue cheese» zählen: Chris Leuthold. Der gebürtige Guggisberger ist als gut 20-Jähriger nach Neuseeland ausgewandert und hat dort eine Käserei aufgebaut, die sich auf Blauschimmelkäse spezialisiert hat. In der spannenden Zeit, in der Neuseeland unter Premier Mike Moore zum liberalsten Land ohne Handelshürden wurde, hatte Chris mit seinen Blaukäse Erfolg. Die Jahresproduktion steigerte sich auf hohe 150 Tonnen. Im Herzen ist Familie Leuthold Schweizer geblieben. So ist Chris mit seiner Familie an der Lenk im Rothenbach gelandet und freut sich, das Seine zum Erfolg des Lenker Berg Bleu und der übrigen Lenker Käse beizutragen. Trotz den für die Marke starken Namen Lenk, Simmental und Berner Oberland ist Erfolg nur möglich, wenn Spitzenqualität ehrlich produziert wird. Dieser Weg ist und bleibt eine spannende Herausforderung für das Team der Lenk Milch AG. -rt

Der Lenker Berg Bleu ist neu in der Pro Montagna Linie von Coop. Geschäftsführer Daniel Erni (links) und Chris Leuthold, der von Neuseeland her grosse Blauschimmelkäse-Erfahrung an die Lenk gebracht hat, begutachten mit Stolz die erste Pro-Montagna-Lieferung.