In neuem Glanz

Die Metzgerei Tschanz strahlt mit frischer Ausstattung und in neuem Licht: Wurde bisher vorwiegend in die Produktion hinter den Kulissen investiert, kommen nun auch die Kunden an der Front in den Genuss einer moderneren und übersichtlicheren Präsentation im renommierten Fachbetrieb an der Lenk. Unter der renovierten Decke mit ihrer helleren Beleuchtung glänzt eine neue Kühlvitrine mit lachsfarbener Farbgebung und einem Drittel mehr Auslagefläche, was auch den Ausbau des Fischangebots ermöglicht. Ebenfalls erneuert wurden der Tiefkühlschrank und die gesamte Kühlung im Keller.

«Die Renovierung und der Ausbau sind nur möglich dank unserer treuen Lenker Kundschaft, insbesondere der lokalen Hotellerie und Gastronomie, und der zahlreichen Feriengäste, die unser Geschäft rund ums Jahr berücksichtigen», betont Jürg Tschanz, Inhaber des Betriebs. An der Lenk werde zurzeit viel unternommen, um die Feriendestination noch attraktiver zu machen. «Alle geben ihr Bestes. Da sind wir ebenfalls angehalten, unser Angebot attraktiv, kunden- und gastfreundlich anzupreisen.» Mit dem Investitionsschub sorge man für einen gesunden Betrieb mit einheimischen Angestellten und trage damit aktiv zur Sicherung von Arbeitsplätzen bei.

Die Metzgerei Tschanz feiert 2008 erfolgreiche 50 Geschäftsjahre. Der Traditionsbetrieb setzt auf Produkte aus einheimischer Landwirtschaft und schlachtet selbst. Dies führt zu kurzen Transportwegen und sorgt für Transparenz gegenüber den Kunden. Verkauft werden fast ausschliesslich hausgemachte Produkte, darunter die Lenker Spezialitäten Trockenfleisch, Rohschinken und Salami.

Foto: Hansjürg Schwe Schweizer