Und wieder ein Neustart vom Restaurant Wirieblick Horboden
Unter neuer Leitung und mit einer neuen Rechtsform wird am 13. Dezember 2013 der Wirieblick, schön gelegen, direkt an der Abfahrtspiste Wiriehorn, wieder eröffnet. Seit 1979 ist es nach ersten Informationen der 13. Wirt, welcher nun dank einer neuen innovativen GmbH dem schönen Gastrobetrieb neues Leben verleihen soll. Am 21. Dezember 1979 wurde das Sporthotel Wiriehorn eröffnet mit dem damaligen Architekten René Hofer aus Oey. Im Jahr 2003 wurde das Restaurant von den Besitzern der Wohnungen im Restaurantkomplex übernommen, renoviert und zum Restaurant Wirieblick umgetauft. Jetzt sollen sich Einheimische bei ihrem einheimischen «Adolfo» und an ihrem Stammtisch wohlfühlen und die Feriengäste in den Genuss zahlreicher neuen Angebote kommen.
Die neue Rewi Gastro GmbH, mit Sitz in Horboden, hat mit viel Herzblut die Initiative ergriffen, das schön gelegene Restaurant Wirieblick für den Diemtigtaler Winter- und Sommer-Tourismus wieder bereit zu stellen. Als Geschäftsleiter zeichnet Adolf Spring, Wirt und Küchenchef, verantwortlich. Die neue kreative GmbH, welche fast ausschliesslich ehrenamtlich arbeitet, setzt sich wie folgt zusammen: Markus Büttiker, Präsident; Heidi Mani, Geschäftsführung;, Skischulleiter Erwin Mani, Werner Mani, Adrian Mani, Ernst Fahrni, Doris Landolf, Karin Mani und Beni Schärer.
Wir müssen unseren Gästen etwas bieten
Keine grossen Umbauten aber sanfte Veränderungen zur Gastfreundlichkeit haben wir gemacht, so die Crew der GmbH. «Sicher wären noch einige dringende Renovationen nötig, aber diese müssen mit dem Eigentümer zu einem späteren Zeitpunkt besprochen werden», so Werner Mani bei unserem Rundgang. Der Stall wurde besser isoliert und zur Appenzeller-Bar umbenannt. Sie dient tagsüber als familienfreundliches Selbstbedienungsrestaurant. Das Skilehrer-Stübli ist tagsüber für das Team reserviert, steht aber wenn möglich auch den Gästen zur Verfügung. Von Bedeutung dürften die neuen Öffnungszeiten sein: Das Restaurant ist ab dem Morgen offen und bietet durchgehend warme Küche an. Seit 1. Dezember hat auch der direkt angebaute Wiriehorn-Laden, unter Leitung von Beat Linder, seine Türen mit feinen einheimischen Produkten offen. Bereits sind diverse Ausstellungen in den Restaurations-Räumen geplant. Etwas unbekannt dürfte noch der schöne Seminarraum mit Bar im Untergeschoss sein. Ein ganz spezieller Raum, welcher bis zu 100 Personen Platz bietet und für Familienfeste, Hochzeiten und Seminare geradezu prädestiniert ist.
