«Der Adler startet zu neuen Flügen»
Die Crew der neu eröffneten Gastwirtschaft Adler nimmt die Zügel in die Hand.
Seit dem vergangenen Samstag, dem 6. November 2010, ist der Adler in St. Stephan wieder offen. Margrit Dahinden freute sich, dass die Eröffnungsfeier mit Feld-Schlösschen-Sechsspänner auf reges Interesse stiess. Bei der Eröffnungsantrinketen war die Gastwirtschaft voll besetzt.
Für den neuen Besitzer, Adrian Kiefer aus Hägendorf ist die Übernahme des ehrwürdigen Hauses eine grosse Freude. Der Adler, ein markanter Landgasthof wurde 1831 erbaut, steht als sogenannter Ständerbau unter dem Berner Denkmalschutz und ist zudem Teil des bekannten Obersimmentaler Hausweges. Adrian Kiefer besitzt bereits ein Haus in Gstaad und ist so seit längerem mit dem Berner Oberland verbunden. Mit Margrit Dahinden Kiefer konnte er eine Pächterin in seiner Verwandtschaft finden.
Nach einigen intensiven Monaten der Sanierung und Renovation mit viel Herzblut soll der Adler nun zu neuen Flügen starten. Die Gastwirtschaft hat eine Gaststube und ein Essstübli mit je 30 Plätzen, sowie ein grosses Säli mit weiteren 50 Plätzen. Bei schönem Wetter steht den Gästen auch eine Sonnenterrasse zur Verfügung. Der Adler wird nicht mehr wie bisher als Hotelbetrieb weitergeführt, sondern neu im kleinen Rahmen unter «bed and breakfast» vermarktet.
