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© Charlotte Engstad
Verschiedene Teige wurden im Ofenhaus zu Broten vorgeformt. © Charlotte Engstad
Verschiedene Teige wurden im Ofenhaus zu Broten vorgeformt. © Charlotte Engstad
Ruedi Wenger schaufelte die Glut aus dem Ofenloch. © Charlotte Engstad
Der Boden des Ofens war von einem Teppich oranger Glut bedeckt. © Charlotte Engstad
Die fertig gebackenen Brote wurden aus dem Ofen gezogen. © Charlotte Engstad
Fertige, gluschtige Brote kühlen sich im Ofenhaus ab. © Charlotte Engstad
Die Holzofenbäcker in Diemtigen von links nach rechts: Petra Freyer, Cathrine Löliger, Heizerlehrling Walter Jüni, Heizer Ruedi Wenger, Rosmarie Ueltschi, Hedi Wenger, Elisabeth Reber und Christine Germann.
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