- 21.07.2010 - 21:29h

Stephan Metz gründet «Stephan’s Metz’g» – und «wellness-trix» eröffnet Gesundheitsoase

Am vergangenen Freitag hat in Zweisimmen die Stephan’s Metz’g eröffnet. Stephan Metz hat sich mit seiner Metzgerei einen Traum erfüllt. Nachdem er zuvor drei Jahre im Wallis und danach acht Monate bei der Buure Metzg in Gstaad gearbeitet hatte, machte er sich nun selbständig. Marlies Bratschi (links) von der BuureMetzg Gstaad half Stephan Metz (2. v. l.) bei der Eröffnung. Der Vermieter Bruno Buchs (rechts) von der Molkerei Schönried ist beim Umbau auf die Wünsche seines zukünftigen Mieters eingegangen. In der neuen Metzgerei werden auch alte Traditionen gepflegt. So gibt es wieder die Original Grubenwaldner Chemiwurst, nach ursprünglichem Rezept von alt Metzgermeister Hansruedi Reber, zu kaufen. mehr...